Cea de a opta ediție a programului educațional național „Stil de viață sănătos, o alimentație diversificată și o atitudine eco-responsabilă” s-a încheiat cu un succes remarcabil, mobilizând peste 600.000 de elevi, profesori și părinți în procesul de educație pentru o alimentație sănătoasă.
Un program cu impact național
Desfășurat între 16 octombrie 2024 și 30 mai 2025, programul organizat de Asociația Sărbătoarea Gustului și finanțat de Fundația Auchan cu peste 96.000 de euro a ajuns în 6.000 de școli primare și de gimnaziu din întreaga țară. Inițiativa, care funcționează sub deviza „Bun pentru Gust, Bun pentru Sănătate, Bun pentru Planetă!”, a fost dedicată în special elevilor de clasa a III-a și părinților acestora.
Programul vine în sprijinul cadrelor didactice prin oferirea de suport didactic pentru modulul opțional de „alimentație sănătoasă și un stil de viață sănătos” inclus în programa școlară, beneficiind de susținerea Ministerului Educației.
Parteneri instituționali puternici
Ediția din acest an școlar a marcat o extindere semnificativă a parteneriatelor instituționale. Alături de partenerii tradiționali – Ministerul Educației și Departamentul pentru Dezvoltare Durabilă, programul a beneficiat de sprijinul Ministerului Economiei, Digitalizării, Antreprenorialului și Turismului. De asemenea, în finalul programului, ANSVSA – Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a devenit partener instituțional, contribuind la acțiunile educaționale din 28-30 mai 2025.
Turneul național „Lecții de Gust”
Punctul culminant al programului l-a constituit turneul atelierelor interactive „Lecții de Gust”, care a străbătut 18.000 de kilometri în 52 de zile, ajungând în 21 de orașe și 52 de școli din țară. Evenimentele au avut loc în centre urbane importante precum București, Ploiești, Brașov, Sibiu, Timișoara, Cluj-Napoca, Iași, Constanța și Craiova.
În București, programul a fost implementat în 15 școli primare, acoperind 53 de clase cu aproximativ 1.350 de elevi participanți. La nivel național, în afara capitalei, au fost vizitate 37 de școli primare în 20 de orașe, implicând 143 de clase și aproximativ 3.800 de elevi. În total, programul a ajuns la 5.120 de elevi de clasa a III-a și 196 de cadre didactice.
Educație practică prin gustul autentic
Sub îndrumarea chef-ului Daniel Dobre, chef și trainer de dezvoltare personală, copiii au învățat principii esențiale pentru o alimentație sănătoasă. Programul a pus accent pe dezvoltarea abilității de a mânca diversificat și de a recunoaște alimentele de calitate prin citirea etichetelor produselor alimentare și identificarea siglelor de calitate.
Această abordare practică stimulează gândirea creativă și critic-constructivă a copiilor, dezvoltând competențe cognitive necesare pentru o dezvoltare armonioasă, în beneficiul personal, al comunității și al planetei.
Materiale didactice și resurse educaționale
Programul a distribuit o gamă impresionantă de materiale educaționale. Au fost produse și distribuite 185.000 de caiete de exerciții „Broșuri Pedagogice”, care au ajuns la 185.000 de elevi de clasa a III-a, 25.000 de învățători și directori de unități școlare, precum și la aproximativ 400.000 de părinți și alte rude prin temele pentru acasă.
De asemenea, au fost distribuite 5.400 de bonete de bucătar, imprimate cu cele 12 gesturi antirisipă alimentară și cu semnătura prestigioșilor chefi Alain Alexanian, Joseph Hadad și Daniel Dobre. Aceste bonete au rolul de a promova excelența în meseria de bucătar, fiind oferite tuturor copiilor participanți la evenimente.
Suplimentar, au fost distribuite către primăriile orașelor vizitate încă 1.000 de „Broșuri Pedagogice” și 1.000 de bonete de bucătar, extinzând impactul programului la nivel comunitar.
O abordare interdisciplinară
Programul Sărbătoarea Gustului depășește granițele educației nutriționale tradiționale, integrând cunoștințe de geografie, științe ale naturii, matematică, francofonie, cultură, istorie, turism, cultură civică, patriotism și agricultură sustenabilă. Această abordare interdisciplinară oferă o perspectivă completă asupra meserielor din industria alimentației și serviciilor Horeca.
Impactul asupra sustenabilității
„Pentru o viață sănătoasă, cheia se află în educația gustului, începând din copilărie”, explică Daniel Dobre, co-fondatorul Sărbătoarea Gustului. Programul abordează provocări majore de sustenabilitate, ținând cont că hrana destinată consumului uman și animal generează 34% din emisiile globale de gaze cu efect de seră, iar 80% din ambalajele de uz casnic provin din alimente, afectând 13 din cele 17 obiective de dezvoltare durabilă definite de ONU.
Sprijin corporativ și extindere internațională
Corina Dospinoiu-Imre, Director Sustenabilitate Auchan România, subliniază importanța programului: „Ne bucurăm că un număr atât de mare de beneficiari au avut ocazia să interacționeze cu acest proiect ce vine în sprijinul educației. Este important să ne implicăm în formarea generațiilor viitoare, iar inițiativa se pliază perfect cu viziunea strategiei noastre de sustenabilitate.”
Angajații Auchan România au contribuit activ la finanțarea programului prin participarea la o competiție internă de mișcare, Fundația Auchan transformând pașii parcurși în donații financiare.
Programul începe să se extindă și la nivel internațional, cu o ediție pilot lansată în Valencia, Spania, adaptată în limba spaniolă și extrem de bine primită de autorități, urmând să fie implementată la nivel național.
Către un viitor mai sănătos
Prin misiunea sa de conștientizare a tinerelor generații pentru o alimentație sustenabilă, programul Sărbătoarea Gustului contribuie direct la realizarea mai multor obiective de dezvoltare durabilă ale ONU, cu accent pe educația de calitate, sănătatea și bunăstarea, munca decentă și creșterea economică, reducerea inegalităților, consumul și producția responsabile, și acțiunea climatică.
Cu sprijinul unei rețele solide de parteneri instituționali și corporativi, programul continuă să modeleze o generație mai conștientă de importanța alimentației sănătoase și a responsabilității față de mediul înconjurător.
