București se pregătește să găzduiască cea de-a 9-a ediție a Slow Coffee Festival, primul festival dedicat cafelei de specialitate din România, care va avea loc în perioada 3-5 octombrie la Romexpo, pavilionul A.
Evenimentul, care și-a câștigat recunoașterea prin promovarea sustenabilității în industria cafelei și prin încurajarea formării de comunități în jurul cafenelelor, revine anul acesta cu o propunere ambițioasă: un spațiu de peste 10 ori mai mare decât în edițiile precedente, inspirat din Roata Gusturilor cafelei.
Sustenabilitate și responsabilitate socială în centrul festivalului
„Conversația s-a maturizat de-a lungul anilor. Am plecat de la ‘Ce mai e și cu cafeaua asta acră de specialitate?’ și am ajuns la discuții despre cum o cafenea poate contribui la bunăstarea comunității locale și cum industria poate găsi împreună soluții de sustenabilitate eficiente”, explică Laura Roshanian, organizatorul evenimentului.
Festivalul își propune să inspire schimbări pozitive prin promovarea unor practici sustenabile durabile și să contribuie la dezvoltarea unei culturi a cafelei „excepțională în gust și blândă în impactul său asupra mediului și societății”.
Noutăți și atracții principale
Craft Chocolate Zone – În parteneriat cu Romanian Craft Chocolate Association și IICCT (International Institute of Chocolate & Cacao Tasting), festivalul va prezenta universul ciocolatei de specialitate. Participarea lui Martin Christy, cofondator IICCT și expert în cacao, subliniază angajamentul față de susținerea producătorilor de cacao de calitate.
Campionatul Național de Aeropress – România poartă cu mândrie titlul mondial câștigat de George Stănică anul trecut, competiția fiind deschisă tuturor pasionaților.
Ziua antreprenorială – 3 octombrie va fi dedicată mediului de afaceri sustenabil din industria cafelei.
Slow Coffee Festival 2025 propune o reflecție asupra unui stil de viață sustenabil, creând un spațiu prietenos pentru comunitatea antreprenorilor și iubitorilor de cafea de specialitate să se conecteze și să contribuie la dezvoltarea responsabilă a industriei.
Evenimentul este organizat de Artisan Coffee Gear și Asociația Artisan Coffee Community, care recent a introdus primele 6 ocupații oficiale din industria cafelei în România, contribuind la profesionalizarea sectorului.
Accesați slowcoffeefestival.com pentru mai multe informații.
