Gigantul de retail Ahold Delhaize a anunțat un obiectiv ambițios pentru mărcile sale din Europa: până în 2030, jumătate din vânzările de produse proteice să provină din surse vegetale. Această inițiativă face parte dintr-o strategie mai amplă de sustenabilitate și reducere a emisiilor de carbon.
Decizia vine într-un context în care 95% din emisiile companiei provin din lanțul valoric, producția de proteine animale fiind un factor semnificativ în această ecuație. Pentru a atinge acest obiectiv ambițios, brandurile europene ale Ahold Delhaize implementează mai multe inițiative, inclusiv promovarea activă a gamelor de produse pe bază de plante și colaborarea cu fermierii pentru reducerea emisiilor din producția de proteine animale.
Tendința către alimentația pe bază de plante câștigă tot mai mult teren în Europa. Statisticile arată o creștere de 20% a vânzărilor de alimente vegetale între 2020 și 2022, aproximativ un sfert dintre cumpărătorii europeni incluzând regulat în coșul de cumpărături alternative la produsele lactate și la carne.
Această mișcare în retail-ul alimentar european este reflectată și de alte lanțuri importante.
Lidl GB, de exemplu, și-a stabilit propriile ținte de creștere cu 20% a vânzărilor de alimente pe bază de plante până în 2030, fiind primul supermarket din Regatul Unit care a adoptat metodologia „Planet-Based Diets” a WWF în toate cele 31 de țări în care operează.
Inițiativa Ahold Delhaize marchează un pas important în transformarea sectorului de retail alimentar european către un viitor mai sustenabil, răspunzând în același timp cererii crescânde a consumatorilor pentru alternative alimentare mai prietenoase cu mediul.
