Cel mai mare retailer din Statele Unite, Walmart, a anunțat o inițiativă inovatoare de transformare a deșeurilor alimentare în compost, care va fi comercializat în magazinele proprii.
Produsul, numit ReCirculate și produs de compania Denali, va fi disponibil inițial în 600 de magazine din opt state americane, la un preț de aproximativ 7 dolari pe sac (de un metru cub).
Această inițiativă face parte dintr-un plan mai amplu al companiei de a reduce deșeurile alimentare operaționale cu 50% până în 2030, comparativ cu nivelurile din 2016.
Până în prezent, Walmart a reușit o reducere de 12%, implementând diverse strategii de reciclare și reutilizare a produselor alimentare nevândute.
Parteneriatul cu Denali, un reciclator organic cu experiență de 10 ani în domeniu, implică colectarea deșeurilor alimentare din peste 1.400 de locații Walmart și Sam’s Club din 16 piețe majore.
În 2023, Denali a procesat 7 milioane de tone de deșeuri alimentare, transformându-le în hrană pentru animale, biodiesel, compost și alte produse utile.
Un aspect inovator al acestei colaborări este utilizarea tehnologiei „Zero De-Pack” dezvoltată de Denali, care permite separarea automată a alimentelor de ambalaje.
Contextul acestei inițiative este semnificativ: retailerii alimentari din SUA generează aproximativ 4,4 milioane de tone de deșeuri alimentare anual, jumătate ajungând în gropile de gunoi, unde contribuie la emisiile de metan. Impactul economic al acestor pierderi este estimat la 3,6 miliarde de dolari la nivelul întregii industrii.
Walmart face parte din U.S. Food Waste Pact, alături de alți retaileri importanți precum Amazon Fresh, Kroger și Whole Foods, demonstrând un angajament colectiv al industriei față de reducerea deșeurilor alimentare.
În prezent, compania reușește să devieze 78% din totalul deșeurilor sale de la gropile de gunoi.
